↓「なんだこれは!?」


たくさんテーブルに広げてある↑ご覧のモノを見て、思わず私が発した言葉が「なんだこれは」ですが…みなさんはお分かりですか?

干し柿を作ろうと結の家のみなさんが丁寧に剥いた柿の皮を乾燥した物、なんですって。

これを大根の漬物を作る時に入れると甘さを引き出してくれるそうなんですよ!

「初耳ー!!」と感激しました。

先輩方の知恵はすごいですよね〜(^ ^)



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