トマトでレシピ♪


とても可愛い形のトマト。宝石みたいにキラキラ綺麗な色をしています。


これはサービス付き高齢者住宅「結の家」でたわわに実った、ミニトマトの「アイコ」という品種です。


小さな畑なんですが土がいいんでしょうねぇ。


次から次へと美しく実り、長い間わたちたちの目と胃袋を楽しませてくれています。



生のトマトも勿論おいしいんですが、実がしっかりしているアイコは煮ても使えるんです!


ということで出来上がったのは『トマトジャム‼』


結の家のおやつの時間にはこのジャムをヨーグルトのお友に。

ゆるめの牛乳寒天のお友に。。。


色々とバリエーションも広がって楽しさ倍増(^^)


御覧の皆様もチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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